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Réception de
groupes sur réservations.
Sophie et Rémy peuvent
vous accueillir dans deux salles distinctes
permettant de recevoir 50 personnes,
privatisation sur réservation
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Pour vos repas d'entreprises de fin
d'année (minimum 8 personnes)
sur réservation - 48 h à l'avance.
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Terrine de foie gras au Sel de
Guérande |
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Confit de canard au miel et thym
frais |
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Traditionnelle Bûche de Noël (a
définir à l'avance) |
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Poêlée de Saint-Jacques et ses
petits légumes, beurre citronné |
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Tournedos de boeuf Rossini et sa
garniture |
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Traditionnelle Bûche de Noël (a
définir à l'avance) |
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Repas traditionnels : |
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(du lundi au samedi) |

Première salle
50 personnes |
Entrée au choix
parmi : |
| Mousseline de Saumon sauce Aigrelette |
| Jambon cru
et ses pommes tièdes |
| Flamiche au
Maroilles |
| Plat au choix parmi
: |
| Cuisse de pintade à la forestière |
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Filet de Cabillaud en écaille de pomme de terre |
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Accompagnement :
frites, salade, haricots verts |
| Dessert au choix
parmi : |
| Tarte fine aux pommes tièdes et glace vanille |
| Pana
Cotta au chocolat et sa poêlée de bananes |
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Assiette de fromages |
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(supplément de 2 euros pour inclure le
fromage) |

Seconde salle
50 personnes |
Entrée au choix
parmi : |
| Cassolette de pétoncle à la Bretonne |
| Trilogie de
Saumons et Mesclun d'herbes fraiches |
| Foie
Gras de canard et confiture de figues |
| Plat au choix parmi
: |
| Tournedos de bœuf poêlé aux saveurs champêtres |
| Fricassé de Lotte à la parisienne |
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Accompagnement :
frites maison, riz, haricots verts, tomates provençales |
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Duo de fromages
ou Camembert rôti et son caramel |
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| Dessert au choix
parmi : |
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Fondant au chocolat et sa crème anglaise aux écorces d'oranges |
| Crumble aux pommes et fruits rouges |
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Crème brulée |
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Assiette de fromages (+ 2 euros) |
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(supplément de 2 euros pour inclure le
fromage) |
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Entrée au choix
parmi : |
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Terrine de foie
gras et son chutney aux fruits secs |
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Saumon mariné à
la Scandinave |
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Plat au choix parmi : |
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Filet de bœuf au
poivre vert |
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Magret de canard
au thym et miel |
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Brochette de
Saint-Jacques lardées sauce safranée |
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Duo de fromages
ou Camembert rôti et son caramel |
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Dessert au choix
parmi : |
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Moelleux au
chocolat, cœur de poire et sa crème anglaise |
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Millefeuille aux
fraises et son coulis de fruits rouges |
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Entrée au choix
parmi : |
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Tartine chaude au
Maroilles |
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Croquette de
crevettes grises sur lit de salade |
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Waterzoi de
volaille |
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Plat au choix parmi : |
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Carbonate
flamande |
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Pavé de saumon
poché à la blanche de Namur |
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Dessert au choix
parmi : |
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P'tit quinquin |
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Crème brulée à la
chicorée |
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par personne a partir de 15 personnes |

Terrasse
50 personnes
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| Rosace de jambon cru et melon charentais |
| Farandole de terrines et de charcuteries |
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Saumon en Bellevue |
| Tomates au thon |
| Avocats aux crevettes |
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Saumon mariné |
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| Salade de tomates |
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Concombre à la crème |
| Céleri rémoulade |
| Salade de betterave |
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Taboulé |
| Salade Piémontaise |
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Plateaux de fromages |
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| Choix de tartes, gâteaux, salade de fruits frais |
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Pains, sauces et condiments compris |
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