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Réception de groupes sur réservations.

Sophie et Rémy peuvent vous accueillir dans deux salles distinctes

permettant de recevoir 50 personnes, privatisation sur  réservation

 

 

 

Pour vos repas d'entreprises de fin d'année (minimum 8 personnes)

sur réservation - 48 h à l'avance.

 

Terrine de foie gras au Sel de Guérande
Confit de canard au miel et thym frais
Traditionnelle Bûche de Noël (a définir à l'avance)

Poêlée de Saint-Jacques et ses petits légumes, beurre citronné
Tournedos de boeuf Rossini et sa garniture
Traditionnelle Bûche de Noël (a définir à l'avance)
   
  Repas traditionnels :
   
 

 

(du lundi au samedi)

Salle de 50 personnes

Première salle

50 personnes

Entrée au choix parmi :
Mousseline de Saumon sauce Aigrelette
Jambon cru et ses pommes tièdes
Flamiche au Maroilles
Plat au choix parmi :
Cuisse de pintade à la forestière
Filet de Cabillaud en écaille de pomme de terre
 

Accompagnement : frites, salade, haricots verts

Dessert au choix parmi :
Tarte fine aux pommes tièdes et glace vanille
Pana Cotta au chocolat et sa poêlée de bananes
  Assiette de fromages
   
 

(supplément de 2 euros pour inclure le fromage)

Cliquez pour découvrir notre nouvelle salle de 50 personnes

Seconde salle

50 personnes

Entrée au choix parmi :
Cassolette de pétoncle à la Bretonne
Trilogie de Saumons et Mesclun d'herbes fraiches
Foie Gras de canard et confiture de figues
Plat au choix parmi :
Tournedos de bœuf poêlé aux saveurs champêtres
Fricassé de Lotte à la parisienne

Accompagnement : frites maison, riz,  haricots verts, tomates provençales

 

Duo de fromages ou Camembert rôti et son caramel

 
Dessert au choix parmi :
Fondant au chocolat et sa crème anglaise aux écorces d'oranges
Crumble aux pommes et fruits rouges
Crème brulée
Assiette de fromages (+ 2 euros)
   
 

(supplément de 2 euros pour inclure le fromage)

  Entrée au choix parmi :
 

Terrine de foie gras et son chutney aux fruits secs

 

Saumon mariné à la Scandinave

  Plat au choix parmi :
 

Filet de bœuf au poivre vert

 

Magret de canard au thym et miel

 

Brochette de Saint-Jacques lardées sauce safranée

   
 

Duo de fromages ou Camembert rôti et son caramel

  Dessert au choix parmi :
 

Moelleux au chocolat, cœur de poire et sa crème anglaise

 

Millefeuille aux fraises et son coulis de fruits rouges

   
 

  Entrée au choix parmi :
 

Tartine chaude au Maroilles

 

Croquette de crevettes grises sur lit de salade

 

Waterzoi de volaille

  Plat au choix parmi :
 

Carbonate flamande

 

Pavé de saumon poché à la blanche de Namur

  Dessert au choix parmi :

 

P'tit quinquin

 

Crème brulée à la chicorée

   
 

par personne a partir de 15 personnes

Terrasse plein air avec barnum

Terrasse

50 personnes

 

 
Rosace de jambon cru et melon charentais
Farandole de terrines et de charcuteries
Aménagement du plan de table a loisir Saumon en Bellevue
Tomates au thon
Avocats aux crevettes
Compositions fleurales sur demande Saumon mariné
 
Salade de tomates
Concombre à la crème
Céleri rémoulade
Salade de betterave
Taboulé
Salade Piémontaise
 
Plateaux de fromages
 
Choix de tartes, gâteaux, salade de fruits frais
   
  Pains, sauces et condiments compris
   

Rue Ampère - ZA de Kermelin - 56890 Saint-Avé - 02.97.44.64.91

   

Photographies non contractuelles

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